L’avocat est un aliment qui se retrouve de plus en plus au cœur des recettes des régimes amincissant. Sa forte teneur en matières grasses fait naître cependant quelques interrogations sur son efficacité pour perdre du poids. De plus, certains affirment avec conviction qu’il fait grossir, ce qui rend encore plus perplexes les candidats à la minceur. Découvrez ici l’essentiel à savoir sur l’utilisation de l’avocat en nutrition minceur.
Une source importante de bonnes graisses
Deux formes de cholestérol sont principalement présentes. Celle de haute densité ou bon cholestérol (HDL) et celle de faible densité ou mauvais cholestérol (LDL). La prise de poids est liée à l’accumulation du cholestérol à faible densité sous forme de plaques dans l’organisme, notamment dans les parois des artères.
L’avocat est cependant un fruit particulièrement riche en graisses mono-insaturées. Ce type de graisse a la capacité de faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans l’organisme et d’augmenter celui du cholestérol HDL. En consommant l’avocat, vous donnez donc les moyens à votre organisme de réduire de lui-même son stock de mauvais cholestérol. Cela vous permet de prévenir diverses maladies et également de perdre du poids. Il s’agit donc d’un bon réflexe minceur.
Ses vertus en nutrition minceur
L’avocat fait partie des aliments minceur possédant le plus de vertus pour la santé. Il contient environ 3,6 g de fibres pour 100 g de chair, ce qui lui permet de faciliter le transit intestinal et de prévenir le cancer du côlon. La consommation de l’avocat provoque aussi assez vite la sensation de satiété. Cela vous permet de contrôler l’apport en calories de votre régime et d’éviter les excès.
L’avocat contient aussi des caroténoïdes, dont la lutéine. Ce pigment naturel est réputé pour ces effets positifs sur la vue. En consommant régulièrement ce fruit, vous faites aussi le plein de vitamines C, E, K et de beaucoup d’autres vitamines essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. La vitamine K de l’avocat a un impact positif sur le taux de glucose dans le plasma sanguin. Ne vous privez donc pas de ce fruit si vous êtes diabétique.
La composition de l’avocat en phosphore, en calcium, en magnésium, en potassium, en fer et en cuivre est aussi très bénéfique aux consommateurs. Pour 100 g de chair consommés, vous aurez respectivement 38 mg, 9,4 mg, 21 mg, 430 mg, 0,34 mg et 0,18 mg comme apport en ces minéraux.
L’avocat est enfin une source importante d’antioxydants. Ces molécules ont pour mission de protéger les cellules du corps des méfaits causés par les radicaux libres. Ces derniers sont réputés pour être à la base des maladies cardiovasculaires et de certains maux liés au vieillissement.
Comment consommer l’avocat pour la ligne ?
En nutrition minceur, la consommation des fruits et légumes est un bon réflexe minceur. Mais il faut savoir les associer avec d’autres aliments pour profiter de leurs bienfaits. L’avocat peut par exemple être consommé sous forme de smoothie (avocat-concombre) avec des œufs à la coque et des amandes. Il peut également être consommé sur des feuilles d’endives avec du saumon poêlé ou avec de la salade de feuille de chêne, du bacon grillé et des pignons de pin.
Pour prévenir les pics de glycémie à la base de la prise de poids, évitez d’associer l’avocat à tout aliment pouvant augmenter le taux de sucre dans le sang. Il s’agit principalement du pain, des féculents, de la carambole, des gâteaux… En accompagnant l’avocat des bons aliments, il s’agit d’un des aliments minceur les plus efficaces pour perdre du poids.
1 commentaire